人物，造型定格在一个色柜上，由人扛抬，辅以乐曲在街上游行表演的一种艺术。香山志载，黄圃飘色始于清光绪年间，过去每隔三年举行飘色游行一次，蔚为民间传统习俗。
飘色很美，玲珑飘逸，每版飘色的色梗上支撑着一个幼女，叫“色心”，色梗下还坐着一个小童，叫“色脚”。每版飘色的色心和色脚的扮相，服装都依色版故事而设计，所以，每版飘色都是民间艺术珍品。
清代，黄圃飘色属鼓楼坊，灵会坊和三社坊。每坊各包括飘色十一版，锣鼓柜一个，故又称三坊飘色。
黄圃的麒麟舞也由来已久，明代的史料里已有记载。黄圃的麒麟头肖龙，相对窄长，犄角如鹿，以八音伴奏，借用《大开门》，《将军令》等广东音乐，以武术鼓谱相间伴奏，产生高低起伏，抑扬顿挫的效果，显得祥和吉庆，欢快活泼。麒麟舞鼎盛时，家有婚嫁喜庆，都会邀请麒麟舞队过来贺喜，在街道上经常能听到麒麟伴着唢呐声迎来送往。
1999年，黄圃镇成为“广东省民族民问艺术之乡”，2004年，黄圃镇成为“广东省民间艺术传承基地”。荣膺“全国民间艺术之乡”殊誉。
黄圃飘色，闻名遐迩。三社社区即为黄圃飘色的发源地。沿着黄圃观仙路前行，培红小学校园内，有栋古色古香的小房子，这就是黄圃飘色馆，里面保存着从民国到现在的不少飘色版本。出色日期为国庆节期间。
每年农历立秋之后，是制作腊味的季节，也是“中国腊味食品名镇”黄圃最为繁忙的时候。早在上世纪三四十年代，黄圃人在广州市就开设了“沧洲”、“八百载”等烧腊店，广州著名的“皇上皇”、香港的“荣华”烧腊味店，也专聘黄圃师傅坐案，历代相传。黄圃腊味是黄圃人叉一张响当当的名片。